Casino Clams Recipe: Das perfekte Rezept 2026
Das Casino Clams Recipe ist ein Klassiker aus der Casino-Küche, inspiriert von Gerichten in Las Vegas und Atlantic City. Frische Muscheln in cremiger Knoblauchsoße – ideal für Zuhause nachgekocht. Unser detaillierter Guide führt Sie Schritt für Schritt durch das Rezept für 4 Portionen.
Seit 2026 sind nachhaltige Zutaten Trend, daher integrieren wir Tipps für bio-Muscheln und regionale Kräuter. Bereiten Sie sich auf ein Festmahl vor!
Zutaten für Casino Clams
| 2 kg frische Muscheln |
| 200 ml Weißwein |
| 4 Knoblauchzehen |
| 200 ml Sahne |
Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack. Menge für 4 Personen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Muscheln waschen und entbarten. 2. Knoblauch und Zwiebeln hacken. 3. In Butter anbraten. 4. Wein und Sahne hinzufügen, köcheln lassen. 5. Muscheln garen, bis sie aufgehen. 6. Mit Petersilie bestreuen.
- Vorbereitung: 15 Min.
- Garzeit: 20 Min.
- Schwierigkeit: Einfach
Tipps für perfekte Casino Clams
- ✓Weinempfehlung: Sauvignon Blanc
- ✓Variation: Mit Chili für Schärfe
- ✓Lagerung: Frisch zubereiten
Vermeiden Sie Sand durch gründliches Waschen. Servieren mit Baguette.
Nährwerte und Variationen 2026
Pro Portion: 450 kcal, reich an Protein. Vegan-Alternative mit Pilzen möglich.
- Protein: 35g
- Fett: 28g
- Vegan-Tipp: Kokosmilch statt Sahne